HOT ! ミニエール　レ・ピエス・エクストレ No.1 レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork

レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork。レ・ピエス・エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本。IMG_4406.heic?v=1739180994&。Les Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。ワインセラーで保管しております。ご希望の方はコメントください。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。新樽は用いずに全て中古樽を使用。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。ドザージュは2.0g/l。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。生産本数648本。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ。レ・ピエス・エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。。ドメーヌタカヒコ　ナナツモリ2017。クール便への変更可能です。【送料無料】高級ナパカベルネ！シェイファー。ヴーヴクリコ　2008 Vintage Rosé。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。Moët & Chandon シャンパン ヴィンテージローズ 2006年。ムルソー　コシュデュリ2019 空瓶 Meursault Coche-Dury。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。未開栓 ドンペリ Dom Perignon Vintage 09。dou497　フーリエ　ジュブレシャンベルタン　1erクリュ　コンブ・オー。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。ワイン Ca'Maiol Garda Classico Rosso 2009。ケンゾーエステート　ワイン2023&2024結ゆいYUI 750ml 2本　新品。マロ発酵はこの間に自発的に実施。ワイン Veuve Clicquot LA GRANDE DAME 2015。ナパ　ハイランズ Napa Highlands ワインセット 2020年。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。Dom Pérignon Lady Gaga 2010 限定版。ぺリエジュエ　ベルエポック白2015 750ml正規品。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。Musigny Vogue ミュジニー グラン クリュ 2006年 ヴォギュエ。ドメーヌ　タカヒコ　Nana-Tsu-Mori Pinot Noir ナナツモリ。2022年12月にデゴルジュマン。2022年産 ムルソー & シャブリ セット。じきの畑 jiki 環2022。アルコール度数12度。専用[新品未開封] KRUG グラン・キュヴェ 750ml 箱付。新品　ヴーヴクリコ　シャンパングラス。ガス圧5.2気圧。Y by YOSHIKI ポメリー ブリュット